广州为家中式烹调培训

广州为家中式烹调培训，课程以“家常菜”展开讲解，具体到每个菜品从选料到成品的工艺流程，学员能很好的掌握各地家庭菜式的制作工艺。30%理论+ 70%实操+综合测评的教学模式，确保每个学员把知识学透;课程菜式针对市场需求设计，迎合时代的口味追求。

广州为家中式烹调培训，咨询电话：400-688-1101   QQ:355224795

你是否有以下困扰？

看视频学做菜一看就会，一做就废？

做了十几年的菜，味道都没有突破？

想创业就做餐饮，但对烹调一窍不通？

想通过提升技能增加收入，却无从下手？

开班课程

1.中式家庭料理提升烹饪班

2.中式周末烹饪兴趣班

3.家庭筵席烹饪班

课程大纲

1.餐饮文化

2.原料知识：蔬果，家禽，畜类，水产，干货

3.烹调技法：

工具认知：枮板，刀具，厨艺工具

刀法认知：各种刀法，刀工成型、刀工规格

调味认知：调味品认识，腌制方法

搭配认知：色彩，型格，营养

4.烹制：火候认知、烹调法认知、厨具功能认知、涨发认知，原料初加工认知

适合人群

家庭服务师、厨艺爱好者、美食爱好者、餐饮从业人员

课程特色

1.深入浅出，简单易学

课程以“家常菜”展开讲解，具体到每个菜品从选料到成品的工艺流程，学员能很好的掌握各地家庭菜式的制作工艺。

2.科学授课，顺应潮流

30%理论+ 70%实操+综合测评的教学模式，确保每个学员把知识学透;课程菜式针对市场需求设计，迎合时代的口味追求。

3.课程广而全，细而精

课程以粤菜为基础开发了不同的烹调方法，包括了炒、焖、炖、炸、卤制、凉拌，还特别设计了川、湘菜等不同地区菜系的烹任技巧和制作方法。

广州为家中式烹调培训，咨询电话：400-688-1101   QQ:355224795