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 姜母鸭的味道：香味醇厚，回味悠长，哪里有学姜母鸭 在百米外都能闻到姜母鸭的香味，油而不腻，特别是成品后的姜片，微辣带甜，香味扑鼻，真让人神清气爽。学正宗姜母鸭到哪里 包教包会！

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去厦门食货君学姜母鸭学习内容有：

1.讲述姜母鸭的市场氛围及未来市场前景。

2.讲述制作姜母鸭的各种工具和使用方法。

3.细心传授姜母鸭所用食材的处理方法和技巧。

4.细心传授姜母鸭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。

5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

卖点：

一、姜母鸭的食疗价值：化痰，润肺，养胃，益肝，补肾，强筋，养阴补虚

1、鸭肉性甘凉，入肺胃肾经。有滋阴、养胃、补肾、除劳热骨蒸、消水肿、治热痢、化痰等作用。冬至进补，具有养胃健脾，舒筋，祛寒化痰，疏肝润肺的功效。

2、姜性温辛，具有发热解表，温中止呕，温肺，的功效；主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等症状。

3、发表解汗：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，喉咙肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。

4、止呕化嗳：降胃气，调脾胃。

5、止痰化咳：对咽喉部有良好的湿润和物理作用，有利于局部炎症，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

6、：清理身体内淤积的，增进身体健康。母鸭与姜煮，可中合两种食物性味，单个食物功效有所减弱，但更适合一般人群食用。少年在生长发育期，取正番鸭和独特药材炖补，还能让身材矮小的少年长高