一般面食、西点中用到的膨松剂分为两大类，一类是纯生物膨松剂：如酵母；一类是化学膨松剂：如小苏打、臭粉、明矾、泡打粉等。
随着西餐的社会效应不断增强学西餐做一名时尚的西餐厨师正成为当下的一种趋势。近年来从贵阳西点培训毕业的西餐厨师以其过硬的西餐技术与专业的知识素养极大地丰富了中国西餐市场推动了中国西餐业的发展。西餐行业，...
手机站
